DC Homecooking BelBel 0495 23 90 68

Chef aan huis · Brugge

Private dining in Brugge, aan uw eigen tafel

Personal chef Dimitri Coppens kookt bij u thuis. U kiest de avond en het gezelschap, hij zorgt voor het menu en de keuken.

Bel Dimitri0495 23 90 68 Vraag een voorstel aan

Menu en prijs op aanvraagEnkel op afspraak

Een hand legt kruiden op een cromesqui van houtduif in een zwarte kom

Uit de keuken

Zes borden, van hapje tot dessert

Zes gerechten uit de keuken van Dimitri, in de volgorde van een menu. Uw eigen menu wordt voor uw tafel samengesteld.

  1. Bubblebite van foie gras en vijg op een wit bord

    Bubblebite

    Foie gras · vijg

  2. Hapjes van gerookte paling, rode biet en mierikswortel op een houten plank

    Appetizer

    Gerookte paling · rode biet · mierikswortel

  3. Een hand in witte handschoen serveert wilde forel met geroosterde venkel aan een gedekte tafel met wijnglazen

    Wilde forel

    Geroosterde venkel · beurre blanc van chardonnay

  4. Een hand legt kruiden op een cromesqui van houtduif in een zwarte kom

    Cromesqui

    Houtduif

  5. Rosé gebakken filets van houtduif, aangesneden op een plank

    Houtduif

    De filets

  6. Een hand in witte handschoen zet een dessert van witte chocolade, kweepeer en jasmijn op een gedekte tafel

    Dessert

    Witte chocolade · kweepeer · jasmijn

Deze zes gerechten zijn geen vaste kaart: menu en prijs op aanvraag.

Zo werkt private dining bij u thuis

Personal chef

De chef komt naar u, niet omgekeerd

Achter DC Homecooking staat Dimitri Coppens, personal chef. Zijn belofte: exclusive dining at home.

Wild hoort bij zijn keuken: denk aan houtduif. Daarnaast vis, zoals wilde forel en gerookte paling.

Lees meer over Dimitri

  • ThuisbasisLissewege (Brugge)
  • WerkwijzeEnkel op afspraak
  • ContactRechtstreeks met de chef

Vanuit Lissewege

DC Homecooking is gevestigd in Lissewege, het witte polderdorp van Brugge, op een paar kilometer van de kust.

Brugge en omgeving: bel om uw locatie te bespreken.

Kaart van de streek rond Lissewege Lissewege in het midden, met cirkels op 5, 10 en 20 kilometer. Zeebrugge en Blankenberge liggen op 4 kilometer, Damme op 8, Knokke-Heist op 9, Brugge op 10, De Haan op 11 en Oostende op 20 kilometer. Noordzee 5 KM10 KM20 KM BruggeZeebruggeBlankenbergeKnokke-HeistDammeDe HaanOostende Lissewege

Vier manieren om met Dimitri te werken

Thuis aan tafel of op uw feest: elk voorstel wordt voor u op maat gemaakt.

Bekijk het volledige aanbod

  1. Private dining

    De chef kookt in uw keuken, u zit bij uw gasten aan tafel. Een meergangenmenu, vooraf met u afgesproken.

  2. Traiteur op maat

    Voor een feest of een receptie: hapjes of een volledig menu, samengesteld voor uw gelegenheid.

  3. Freelance chef en consulting

    Dimitri werkt ook als freelance chef en doet consulting. Wat dat voor u kan inhouden, bespreekt u met hem.

Gedekte tafel met een brandende kaars, wijnglazen en een linnen servet
Illustratiefoto

Voor avonden die u thuis wilt vieren

  • Een verjaardag of jubileum

    Uw gasten rond één tafel, zonder dat iemand van het gezelschap in de keuken staat.

  • Een diner met vrienden

    Tijd om te praten, van aperitief tot dessert.

  • Een zakelijk diner

    Klanten of collega’s ontvangen in alle rust, zonder restaurantdrukte.

  • Een verblijf aan de kust

    Een weekend in een vakantiewoning aan de kust? Vraag of uw locatie en datum passen.

Zo verloopt een avond

Goed om te weten

Staat uw vraag er niet bij? Stel ze rechtstreeks aan Dimitri.

Wat kost een kok aan huis?

Dat hangt af van het aantal gasten, het aantal gangen, de producten en wat u naast het koken wenst. Vraag uw prijs aan bij Dimitri.

In welke regio komt DC Homecooking aan huis?

DC Homecooking werkt vanuit Lissewege, een deelgemeente van Brugge. Vermeld uw locatie bij uw aanvraag, dan hoort u meteen of het kan.

Wanneer vraag ik best een datum aan?

Zodra uw datum vastligt: hoe vroeger u belt, hoe groter de kans dat die nog vrij is.

Houdt Dimitri rekening met allergieën of een dieet?

Meld allergieën, diëten en voorkeuren meteen bij uw aanvraag. Het menu wordt daarna in overleg met u opgesteld.

Hoe neem ik contact op?

Bel 0495 23 90 68, mail naar dimi@dc-homecooking.be of stuur een bericht via Instagram (@dc.homecooking).

Een datum in gedachten?

Bel Dimitri en bespreek uw avond

0495 23 90 68

Liever schriftelijk? Gebruik het aanvraagformulier.

Vraag een voorstel aan